
Ko mi ob mojem negibanju začnejo ostajati in črneti banane, ponavadi naredim naslednje:
20 dkg surovega masla
16 dkg sladkorja
1,5 vrečke vanilin sladkorja
4 velike žlice ruma
4 jajca
30 dkg moke
0,75 vrečke pecilnega praška
3 banane
10-15 dkg jedilne čokolade
Penasto vmešamo maslo, sladkor in vanilin. Prilijemo rum, dodamo jajce za jajcem izmenično z moko pomešano s pecilnim praškom. Dodamo na kolobarje narezane banane in nalomljene koščke čokolade. Spečemo na približno 180 stopinj v pomaščenem in pomokanem modulu za pekače. Lahko potresemo še s sladkorjem v prahu.